Закваска для хлеба Ржаная и Хмелевая

Закваски Poly Food - это полезная и натуральная смесь для выпечки, созданная специально для приготовления ремесленного хлеба в домашних условиях.

Воспользуйтесь выгодным предложением! Приобретайте самые популярные закваски РЖАНУЮ и ХМЕЛЕВУЮ в одном наборе и экономьте.

РЖАНАЯ Закваска выведена с использованием ржаной обдирной муки и ржаных отрубей. Ржаная смесь подходит для выпечки многих видов ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Можно добавлять молотый кориандр, он придаст хлебу более яркий вкус, подсолнечные семечки. Для ржаных хлебов часто используют в качестве добавки ферментированный солод, темную патоку. Используйте нашу закваску для выпечки заварных хлебов - знакомых с детства Бородинского, Украинского, Дарницкого.

ХМЕЛЕВАЯ. Для ее выведения мы использовали ферментированный отвар шишек хмеля, мед и цельнозерновую ржаную муку. На хмелевой закваске вы сможете испечь настоящий деревенский хлеб - пышный, ароматный, с легкой кислинкой и хрустящей корочкой.

Сухая смесь для ведения закваски Полифуд идеально сбалансирована питательными веществами. Для активации нужно всего лишь добавить 150 мл теплой воды и оставить на 18-24 часа в теплом месте (28-30 градусов) После этого закваску можно многократно использовать.

Закваску хранят в холодильнике, периодически подкармливая, она лишь становится лучше и сильнее. Ей можно пользоваться годами, делиться с друзьями, поэтому мы называем её «вечная». Инструкцию по ведению ищите в карточке товара и на нашем сайте.

Закваска содержит симбиоз природных дрожжей и молочнокислых бактерий. В процессе ферментации они перерабатывают сахара и глютен, содержащийся в муке, на более простые аминокислоты. Это значит, что Вы сможете наслаждаться хлебом, не беспокоясь о проблемах, связанных с пищеварением. Хлеб на закваске улучшает микрофлору кишечника, легко переваривается. Благодаря ферментации в закваске образуются витамины группы В – В6 и В12, уровень которых очень важно поддерживать веганам и вегетарианцам. Хлеб на закваске подходит для диетического и здорового питания.

Домашний хлеб на закваске прекрасно хранится, не плесневеет в отличии от магазинного. Даже зачерствевший хлеб сохраняет прекрасный вкус и аромат.

Ищите подробные рецепты на нашем сайте, ссылка на упаковке.

Не упускайте возможность приобрести нашу закваску Полифуд и превратить приготовление хлеба в настоящее удовольствие. Вы сможете готовить свежий и вкусный хлеб не только в духовке, но и в хлебопечке. Семья будет довольна!

Артикул

2751/2752

Размер

0

Тип подарка

вкусные подарки, домашние подарки

Упаковка

Дой пак с зип замком, фольгированный внутри

Пищевая ценность углеводы

54

Пищевая ценность белки

18

Пищевая ценность жиры

2

Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)

242

Вес товара без упаковки (г)

150

Особенности продукта

натуральный продукт, без ГМО, правильное питание

Минимальная температура хранения

+5 °C

Максимальная температура хранения

+26 °C

Срок годности

24 месяца

Назначение закваски

для хлеба, для выпечки, бездрожжевой домашний хлеб

Комплектация

инструкция по применению, ржаная закваска, левитов мадре закваска

Состав

Закваска для хлеба ржаная, мука ржаная обдирная, закваска для хлеба хмелевая

Страна производства

Россия

Номер декларации соответствия

ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.34728/22

Дата регистрации сертификата/декларации

18.11.2022

Дата окончания действия сертификата/декларации

17.11.2027